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2021-08-16
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2012-12-19
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今天是農歷臘月初八，中國的傳統節日“臘八節”，也是二十四節氣的“大寒”，寒極心向暖，物華待換新，相親相愛，我們是一家人；
在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;今年的臘八粥，您喝上了嗎？
臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘八粥也叫八寶粥，是由很多種材料混合一起煮成，煮法也和煮普通的粥一樣。
材料：大米、小麥、玉米、紅棗、蓮子、薏米、桂圓肉、各種豆類（紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、赤小豆等）等，不用全部齊全，任選幾樣即可，可以隨意搭配。
今日大寒 遇見臘八
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